arrow left1/5arrow right

110 לחמים, מעל האדמה ומתחתיה

רחוב החשמונאים 103.

אדריכלות: לימור רוזנר מוג'ה, 2014.

סיור באחת המאפיות הבולטות בעיר והגדולה שבהן: 1,300 מ"ר מעל לפני האדמה ומתחתיה המשמשים כמאפייה, בית קפה וקייטרינג. בסיור בהדרכת לימור רוזנר מוג'ה, אדריכלית הפנים; ואביהו ולמן, מנכ"ל המאפייה, יוצגו המערך הלוגיסטי המורכב של המאפייה והתכנון האדריכלי התומך בו, והוא יכלול הצצה לחלקים הנסתרים בדרך כלל מהעין: חדר הקמח, חדרי ההתפחה, הקירור והקונדיטוריה. הסיור יתייחס גם להיבט העיצובי של המקום ולהפיכת חזית החנות לכיוון כיכר גבעון.

משך הסיורים כחצי שעה.

 

close

רישום לאיגרת בתים מבפנים

לקבלת עדכונים וחדשות מבתים מבפנים אתם מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלנו